パラオの口コミ、旅行記、ブログ｜アールアンドシーツアーズ

アリー

今日はパラオ料理に欠かせないもの、パラオレモンをご紹介します



別名カラマンシーとも呼ばれ、私たちに馴染みのあるレモンよりもかなり小さいです。



※後ろの茶色いものはココナッツです


パラオではお刺身にかけたり、焼酎に入れたり、色々な用途で使われる必須アイテムです
「刺身にレモン」と思われる方もいるかもしれませんが、これがパラオスタイル
これに慣れるとレモンなしでは物足りなくなってしまいます


エリライレストランではこんなデザートもあります



「パラワンレモンのシャーベット添え」
レモンのゼリーとシャーベットが混ざった新たな食感が癖になります。
ほどよいすっぱさと甘さがGOOD


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アリー

さて、何度かお伝えをしていた我が家のパイナップルですが、ついに熟しました






こんなに黄色く、まるまると太ってくれました
近くでにおいを嗅ぐと、と～っても甘いにおいがします

ここまで育つのに長かったです・・・
さあ、いざ収穫




そして、まな板へ





では、失礼しまーす




ザクっと




頭を落としたとたん、台所中に甘いにおいがひろがりました。
最高に幸せなにおい・・・


そしてついに



いただきま～す

とっても甘く、幸せでした・・・
家でパイナップルが収穫できるなんて・・・


そして、切り落とした頭の部分は土に植えなおしてまた次回の収穫を狙います




また、来年もパイナップルが収穫できますように


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アリー

本日はパラオの隠れ家的レストランをご紹介。
その名も「タートルコーブ」




こちらのレストランはクリフサイドホテルに併設しているためプールがあります。






このレストランを利用した方はプールも使えちゃいます


そして、このレストランですが日本人の旅行者の方はほぼ知らないため
利用する方はほとんどいません。
そのため、かなり「隠れ家」感があります。





いい雰囲気でしょ？


気になる料理はこんな感じです。



奥から
「シェフのお勧めサラダ」・・・ボリュームたっぷりです！
「フィッシュフィンガー」・・・フィッシュフィンガーはパラオのどこで食べても、ほんと美味しいです！
「マグロのカルパッチョ」・・・ん？？
　　　　　　　　　　　　　　　カルパッチョなのに茶色のソースがかかってる・・・
　　　　　　　　　　　　　　　お好みソースだ・・・
　　　　　　　　　　　　　　　・・・あ、でもこれはこれで意外に美味しい

このレストランですが、このカルパッチョのように斬新な味付けの料理がちょくちょくあります。
でも基本的には美味しいので、是非トライしてみてはいかがでしょうか



※こちらのレストランですがシャトルバスの停車スポットにはなっていません。
移動するにはタクシーで「クリフサイドホテル」と言っていただくのが一番よいです。


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アリー

私がパラオを好きな理由のひとつ
夜空です

パラオは町の明かりが少ないため、その分夜空を楽しむことができるんです。



これでほぼ中心地の景色が写っていますが暗いですよね？笑


しかし、この暗さのおかげで満月の夜には





こんなきれいな満月が見られます。
どちらの写真も月の回りに輪っかができていてきれいですよね


そして、新月の夜には





この圧巻の星空

真ん中にできているラインは天の川です


満月には満月の、新月には新月の楽しみがあります。
パラオへ来た際は月の暦を気にかけて是非夜空を見てみてください


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